Les aides a la preparation

• Lait écrémé liquide ou en poudre 3cs max
• Le sucre édulcorant à l’aspartam aromatisé ou non
• Les arômes
• Levure
• Les zestes d’agrumes
• Le vinaigre, les aromates, les herbes, thym, ail, persil, oignon (2 maxi), échalote (2 maxi), ciboulette, etc., ainsi que toutes les épices
• Les cornichons ainsi que l’oignon sont permis s’ils sont utilisés comme condiments mais sortent du cadre du régime des protéines pures si les quantités utilisées sont telles qu’il faille les considérer comme des légumes.
• Le citron peut être utilisé pour parfumer poissons ou fruits de mer, mais ne peut être consommé sous forme de citron pressé ou de citronnade, même non sucré
• Le sel et la moutarde sont autorisés mais leur usage doit rester modéré
• Le ketchup de régime non sucré peut être utilisés en quantité modérée.
• La sauce soja : à volonté tant qu'il n'y a pas rétention d'eau
• Les boissons aromatisées

• Les chewing-gums édulcorés (max. 10/jour) exclusivement à l’aspartam ou sinon :

• Bonbons sans sucre (max. 4/jour)
• le son d'avoine (1.5 cs en attaque, 2 cs en croisiere, 2.5 cs en consolidation, 3 cs en stabilisation)